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UOVO PASQUA CIOCCOLATO RUBY (ROSA) CONDORELLI 250GR

  • Senza Glutine

 15,90

Esaurito

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UOVO PASQUA CIOCCOLATO RUBY (ROSA) CONDORELLI 250GR

Definito “cioccolato di quarta generazione”, poiché nato dopo il cioccolato fondente, quello al latte e quello bianco (ultimo in ordine di tempo e risalente agli anni ’30 del Novecento), il pink chocolate è ottenuto da alcune differenti specie botaniche di alberi di cacao provenienti dalla Costa d’Avorio, dal Brasile e dall’Equador e, attraverso un processo in grado di selezionare e lavorare la specifica fava rossa, denominata Ruby Cocoa Bean, il gruppo di lavoro del reparto R&D della Barry Callebaut di Louviers è stato in grado di esaltarne la fragranza e il tono di colore rosa intenso grazie a un nuovo ed esclusivo sistema di produzione capace di attivare i precursori presenti nelle bacche in questione.

Dal punto di vista del sapore, quella con il cioccolato rosa è un’esperienza gustativa molto particolare che, a detta di chi ha avuto modo di testarlo, presenta un sentore di frutti di bosco in unione ad una dolcezza contenuta, levigata e quasi acidula che però, naturalmente, non manca di creare pareri discordanti riguardo la piacevolezza finale.

Peso0.25 lbs
Dimensioni22 x 14 x 18 in

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